Pendant 3 jours, les 24, 25 et 26 novembre 2006 à Angoulême de 10h00 à 19h00, vous pourrez venir goûter, déguster, participer à des débats, acheter ou tout simplement vous émerveiller devant les préparations de plats par de grands chefs cuisiniers.

Cette année 180 exposants producteurs et artisans seront présents dont 3 délégations étrangères : Russie, Angleterre et Etats-Unis.

L'invité vedette de cette 12ème édition sera Cyril LIGNAC, il animera Place des Halles, l'atelier "Vite et bon : la cuisine au quotidien", le samedi 25 novembre 2006 à 16h00.

Les débats des Rencontres Sopexa porteront sur :
- Le label régional : une marque pour mieux vendre ?
- Critiques et Gastronomie.

Vous pourrez aussi assister au concours de meilleur apprenti de la région Poitou-Charentes des métiers de bouche.

Retrouvez le programme complet sur : http://www.gastronomades.fr/