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L'Economie / Les Pôles Spécialisés / Le Cognac :
LE BNIC

Le Bureau National Interprofessionnel du Cognac est un établissement privé chargé d'une mission de service public qui joue un rôle essentiel dans l'organisation du marché des eaux-de-vie de Cognac :
Il défend l'Appellation d'Origine Controlée et assure la promotion du Cognac, au niveau national et international.
Il informe et conseille les professionnels de la région délimitée, aussi bien au niveau de la production, que du stockage et de la commercialisation.
Il effectue des contrôles.
Ses services mettent en application d'une part les dispositions réglementaires et, d'autre part, les décisions prises par l'Interprofession dont les membres appartiennent à la viticulture et au négoce, dans le cadre d'une représentation professionnelle paritaire.
Ces membres forment l'assemblée plénière où siègent aussi, avec voix consultative, les représentants des professions qui gravitent autour du Cognac.

Site officielwww.cognac.fr		  
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