QUELQUES
SUGGESTIONS
du Comité National du Pineau des Charentes |
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Le
Pineau des Charentes Blanc à déguster :
 en
apéritif ou en cocktail
en
gastronomie : en sauce avec des volailles, des viandes
blanches ou des poissons
en
accompagnement de desserts : l'idéal étant
sur une tarte à l'ananas
Le
vieux Pineau des Charentes blanc à déguster
:
en
apéritif, frais
en
gastronomie : sur du foie gras, poissons, coquilles Saint
Jacques,
fromages persillés
Le
Pineau des Charentes rosé à déguster
:
en
apéritif, frais
en
gastronomie : gibiers fins
en
accompagnement de desserts : sur un fromage de chèvre
frais, fromage de
brebis, avec des melons, une salade
de fruits rouges, une tarte aux quesches
Le
vieux Pineau des Charentes rosé à déguster
:
en
apéritif, frais
en
gastronomie : formages à la saveur fruitée
en
vin de dessert : avec des gâteaux au chocolat |
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