| AGRICULTURE |
| La Charente se caractérise
par une grande variété de sols, modelés
par le climat et les hommes. Ces sols ont permis le
développement de productions spécifiques
et de qualité. Une typologie très simplificative pourrait résumer
la Charente agricole comme suit : |
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L'élevage
(bovin et ovin) dans le Confolentais
L'élevage se caractérise par l'importance
du cheptel bovin-viande avec principalement la race
limousine et un bon développement des cheptels
ovins. Plusieurs foires comme celles de Confolens et
Chabanais attestent de la qualité de ces productions.
Les céréales
dans l'Angoumois et le Ruffécois
Le blé tendre et le maïs représentent
près de 80% des céréales produites
et le tournesol vient en tête des oléagineux.
La vigne dans l'ouest
et le Sud du Département
La vigne occupe 10% de la surface agricole utilisée
et fournit des eaux de vie aptes à la distillation
pour obtenir un produit prestigieux, le cognac. |
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Quelques chiffres
(source : Chambre
d'Agriculture) :
• 9700 personnes travaillent dans l'agriculture soit 7% de
l'emploi total en Charente (au 31/12/2002).
• 8800 exploitations (RGA 2000) ; environ 7500 aujourd'hui
dont 5000 professionnelles
• 380
000 ha de Surface Agricole Utile (Agreste 2003)
• La
production de vin s'élève à 3
740 000 hl dont 99,5 % aptes à l'élaboration
du Cognac (AOC)
• 673,83
M€ de recettes agricoles en 2003 dont 34% par
la viticulture, 29% par les autres cultures, 19% par
l'élevage, 4% par les services, le reste venant
des subventions compensatoires. |
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