| QUELQUES SUGGESTIONS du Comité National du Pineau des Charentes |
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Le Pineau des Charentes Blanc à déguster :
 en apéritif ou en cocktail
en gastronomie : en sauce avec des volailles, des viandes blanches ou des poissons
en accompagnement de desserts : l'idéal étant sur une tarte à l'ananas
Le vieux Pineau des Charentes blanc à déguster :
en apéritif, frais
en gastronomie : sur du foie gras, poissons, coquilles Saint Jacques,
fromages persillés
Le Pineau des Charentes rosé à déguster :
en apéritif, frais
en gastronomie : gibiers fins
en accompagnement de desserts : sur un fromage de chèvre frais, fromage de
brebis, avec des melons, une salade de fruits rouges, une tarte aux quesches
Le vieux Pineau des Charentes rosé à déguster :
en apéritif, frais
en gastronomie : formages à la saveur fruitée
en vin de dessert : avec des gâteaux au chocolat |
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