| AGRICULTURE |
| La Charente se caractérise par une grande variété de sols, modelés par le climat et les hommes. Ces sols ont permis le développement de productions spécifiques et de qualité. Une typologie très simplificative pourrait résumer la Charente agricole comme suit : |
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L'élevage (bovin et ovin) dans le Confolentais
L'élevage se caractérise par l'importance du cheptel bovin-viande avec principalement la race limousine et un bon développement des cheptels ovins. Plusieurs foires comme celles de Confolens et Chabanais attestent de la qualité de ces productions.
Les céréales dans l'Angoumois et le Ruffécois
Le blé tendre et le maïs représentent près de 80% des céréales produites et le tournesol vient en tête des oléagineux.
La vigne dans l'ouest et le Sud du Département
La vigne occupe 10% de la surface agricole utilisée et fournit des eaux de vie aptes à la distillation pour obtenir un produit prestigieux, le cognac. |
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Quelques chiffres (source : DRAF Poitou-Charentes et Chambre d'Agriculture) :
• 9300 personnes travaillent dans l'agriculture soit 7% de l'emploi total en Charente (au 05/2007).
• 8837 exploitations (RGA 2000) ; environ 7480 aujourd'hui dont 4500 professionnelles.
• 374 362 ha de Surface Agricole Utile en 2006, pour une surface départementale de 601 444 ha dont 23% boisés. 62% des terres de Charente sont cultivées.
• La production de vin s'élève à 3 740 000 hl dont 99,5 % aptes à l'élaboration du Cognac (AOC).
• 739,7 M€ de recettes agricoles en 2006 dont 40% par la viticulture, 31% par les autres cultures, 18% par l'élevage, 6% par les services, les 4% restants viennent des subventions compensatoires. |
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